3 gröna rätter med Flottig Studentmat: ”Temat är hållbart, roligt och billigt”

Under våren träffade Karlstads studenttidning Liam Mellberg i Lecab Plazas lånekök, där vi tillsammans lagade olika maträtter utifrån temat hållbart, billigt och roligt. Här finner ni recepten från Youtube-videon.

Gröna ärtor lasagne

Ingredienser:

• Gröna ärtor 600g

• Gullök 2st

• Vitlöksklyftor 3st

• Grönsaksbuljong 

• Gröna linser 1st påse 

• Lasagne plattor 1st paket 

• Mjölk 5dl

• Vinäger

• Mild olivolja

• Mjöl 

• Salt och peppar 

• Ägg 6st

• Basilika 

Grön ärtsoppa

Ingredienser:

• Gröna ärtor 600g

• Gullök 4st

• Vitlöksklyftor 3st

• Grönsaksbuljong

• Ägg 4st

• Peppar 

• Ljust bröd till krutonger

• Mild olivolja 

• Basilika 

• Röd peppar 

• Cream fraiche 

Gröna pannkakor

Ingredienser:

• Frysta ärtor 250g

• Ägg 2st

• Mjölk 2dl

• Vetemjöl 1dl

• Mild olivolja

• Persilja

• Rödlök

• Citron 

• Vitost

• Gurka 

• Röd peppar (röd chilipeppar)

• Basilika 

Redskap ni behöver

• Mixerstav

• Ugnsform

• Kniv 

• Skärbrädor

• Stekpanna

• Bunkar 

• Mått 

• Handvisp 

• Brödkniv 

• Kastrull 

Se videon här: https://www.youtube.com/watch?v=FGjUmBj1ntQ